레시피1 칵테일 이야기-3. 사이드카 [Sidecar] 1. 개 요 사이드카는 브랜디를 베이스로 하는 칵테일로 상큼한 과일의 향과 단맛, 그리고 브랜디의 풍미가 어우러지는 일명 칵테일 계의 황금 레시피라 불리는 조합의 유명한 칵테일 입니다. 사이드카(Sidecar) 는 위 사진에서와 같이 오토바이의 옆에 붙여서 한명이 더 탈 수 있게 하는 교통수단 인데요. 그렇다면 왜 이 칵테일의 이름이 사이드카 일까요? 1차 세계대전 당시 독일군 장교가 프랑스 지역에서 발견한 브랜디와 코엥트로, 그리고 레몬 쥬스를 섞어서 마신 것에서 유래 되었다는 이야기도 있고, 반대로 프랑스 장교가 독일 민가에서 발견한 코엥트로를 가져와서 브랜디와 섞어 마신 것이 유래가 되었다는 이야기도 있습니다. 또 다른 설로는 술집에서 항상 이 술을 시켜먹던 병사가 사이드카를 타고 왔기 때문에 그렇.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음
